活動日期 / Date：
2026/09/10 13:30 ~ 16:30
活動內容 / Event Details：
用 AI 數據，打造一致且穩定的茶葉風味
茶葉是天然農產品，受到季節、產地與製程影響，每一批原料的香氣與風味都可能不同。對茶廠與茶飲業者而言，如何維持品牌風味一致性，一直是拼配與品質管理的重要挑戰。
本課程聚焦茶產業加工與拼配應用，導入 AI香氣數據分析，透過實際品飲、風味標籤建立及 AI 數據比對，體驗如何將傳統感官經驗轉化為可量化、可比較的數據，提升拼配效率與品質穩定性。
課程時間：2026/09/10 13:30~16:30，共 3 小時
課程地點：茶美館（南投縣竹山鎮延祥里集山路三段388號）
招生人數：50 人（額滿為止）
適合參加對象：
- 茶廠製茶師
- 茶葉拼配師
- 評茶師／杯測師
- 茶飲調茶師
- 茶葉、茶飲品牌經營者
- 對茶葉品質管理及 AI 應用有興趣者
具備基本茶葉感官評鑑或茶飲調配經驗者尤佳。
課程亮點
✅ 拼配茶葉如何轉為數據化標籤
✅ 建立茶葉香氣數據與拼配比例
✅ 體驗AI如何比對風味相似度
活動時間地點 / Time Slots：
| 場次名稱 / Event |
日期 / Date |
地址 / Address |
報名費用及截止日期 / Registration Info：
| 場次 / Session |
費用說明 / Cost |
報名時間 / Registration Period |
人數限制 / Max of Attendants |
活動聯絡人 / Contact Us：
陳玉珮
yupeichen@iii.org.tw
(02)6607-2362
議程：
- 主辦單位保留本活動議程及講師變更之權利。
- 活動內容請以MIC Events網站為主。